☆〜 エアインチョコ 〜☆


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　　　　 材料（一口大の球型 約24個分）
　製菓用チョコレート 　200g 　*板チョコや一口チョコ等での代用もOK
　生クリーム 　120g
＊ 　ココア 　適量
＊ 　パウダーシュガー 　適量
＊ 　スプレーチョコ 　適量
　　　　　　　＊他にも砕いたアーモンドなどいろいろとあいそうな物をつけてみ〜(^^


　つくりかた

　　１．まず、チョコレートを溶けやすいように細かく刻んでおくんや

　　　　　生チョコでも言うたけど包丁で刻むのがいっちゃん早かったわ

　　　　　　　これがいっちゃんめんどくさいんやぁ〜（＞＜）


　　２．生クリームを鍋に入れて中〜弱火で沸騰直前まで加熱し、火を止めてから１のチョコを入れてよく混ぜて溶かすんやぁ

　　　　　ぐ〜つぐ〜つ♪　　　　と〜ろと〜ろ♪

　　　　　　　生クリームけっこ〜早く温まるから気をつけてな〜


　　３．２のあら熱がとれたら冷蔵庫で15分間冷やして〜なぁ


　　４．３を冷蔵庫から取り出して泡立て器で空気を含ませるように100〜200回すり混ぜ再び冷蔵庫で冷やすんや


　　５．４を5分おきに繰り返しチョコが角が立つくらいになったら(大体３回くらいでなる)また冷蔵庫で２０分冷やすんやぁ

　　　　　ちゃんと空気は入ってるやろか？

　　　　　　　　　これもめんどくさいけどおいしいチョコのためにがんばるんやで〜


　　６．５を冷蔵庫から取り出したらスプーンですくって手で(ラップなどを使ってもOK)一口大に丸め
　　　　ココアやパウダーシュガー、スプレーチョコなどを入れた容器内で転がして表面全体にまぶしつけたらできあがりやぁ（＾＾）ｖ

　　　　　はにゃ〜ん♪ってなってしもたよぅ（*＾.＾*）

　　　　　　　　　　　溶けやすいからすぐ食べないんやったら冷蔵庫等の涼しい場所で保存し〜やぁ


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